Orzech brazylijski – król Amazonii w twojej kuchni i nie tylko!

Odkryj niezwykły świat orzechów brazylijskich – jednych z najcenniejszych darów amazońskiej dżungli, które zachwycają nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także bogactwem składników odżywczych. W Saporum.pl wierzymy w moc natury i z dumą prezentujemy Państwu te królewskie orzechy, które mogą wzbogacić Waszą dietę i codzienne życie.

Krótka historia króla orzechów

Historia orzecha brazylijskiego sięga głęboko w amazońskie lasy deszczowe. Drzewo Bertholletia excelsa, z którego pochodzą te orzechy, jest jednym z najwyższych i najdłużej żyjących drzew w Amazonii, osiągającym nawet 50 metrów wysokości i żyjącym ponad 500 lat! Dla rdzennych plemion Amazonii orzechy te od wieków stanowiły ważne źródło pożywienia i były integralną częścią ich kultury. Pierwsze wzmianki o orzechach brazylijskich w Europie pojawiły się w XVII wieku za sprawą holenderskich odkrywców. Dziś, choć wciąż rosną dziko w Amazonii, są cenione na całym świecie za swój smak i unikalne właściwości.

Dlaczego warto sięgnąć po orzechy brazylijskie? Zalety i korzyści

Orzechy brazylijskie to prawdziwa skarbnica zdrowia. Ich regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści dla Twojego organizmu:

Suszone Jagody Goji – Mały Owoc, Wielka Moc dla Twojego Zdrowia i Kuchni!

W dzisiejszym świecie, gdzie pogoń za zdrowiem i dobrym samopoczuciem staje się coraz ważniejsza, poszukujemy naturalnych i skutecznych sposobów na wzmocnienie naszego organizmu. Jednym z takich darów natury są suszone jagody Goji – małe, intensywnie czerwone owoce, które od wieków cenione są za swoje niezwykłe właściwości prozdrowotne i wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Czym tak naprawdę są jagody Goji?

Jagody Goji, znane również jako kolcowój chiński (łac. Lycium chinense) lub pospolity (Lycium barbarum), to owoce krzewów rosnących głównie w Azji, a w szczególności w Chinach. Ich historia stosowania w tradycyjnej medycynie chińskiej sięga tysięcy lat, gdzie były cenione za swoje właściwości wzmacniające, tonizujące i wspomagające długowieczność. Współcześnie, dzięki licznym badaniom, odkrywamy pełnię ich potencjału dla naszego zdrowia.

Nerkowce – małe orzechy, wielkie korzyści

Skąd pochodzą i jak wyglądają?

Orzechy nerkowca, o charakterystycznym kształcie przypominającym nerkę, pochodzą z Ameryki Południowej. Dziś uprawiane są na całym świecie w strefie tropikalnej. Choć ich nazwa sugeruje, że są to orzechy, botanicznie rzecz biorąc, należą do pestek.

Dlaczego warto je jeść?

Nerkowce to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Zawierają:

• Zdrowe tłuszcze: Nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwasy omega-3 i omega-6, pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko chorób serca i poprawiają funkcjonowanie mózgu.
• Białko: Nerkowce są dobrym źródłem roślinnego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek.
• Witaminy i minerały: Są bogate w witaminy z grupy B (ważne dla układu nerwowego), witaminę E (antyoksydant), magnez (pomagający w relaksacji mięśni), potas (regulujący ciśnienie krwi) oraz cynk (wspierający odporność).
• Błonnik: Włókna pokarmowe poprawiają pracę układu trawiennego, zapobiegają zaparciom i uczuciu pełności.

Korzyści dla zdrowia

Regularne spożywanie orzechów nerkowca wiąże się z wieloma korzyściami dla zdrowia

Migdały – skarbnica zdrowia ukryta w niewielkim owocu

Czy wiesz, że te chrupiące, delikatnie słodkie orzechy kryją w sobie prawdziwe bogactwo składników odżywczych? Migdały od lat cieszą się uznaniem zarówno wśród kucharzy, jak i osób dbających o zdrowie. Dlaczego warto włączyć je do swojej diety?

Migdały – co kryją w sobie?

• Zdrowe tłuszcze: Migdały są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i wspierają zdrowie serca.
• Białko roślinne: Są doskonałym źródłem białka, niezbędnego dla budowy mięśni i prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Błonnik: Wspomagają pracę układu pokarmowego, zapewniając uczucie sytości i regulując procesy trawienia.
• Witaminy i minerały: Zawierają witaminę E, która działa antyoksydacyjnie, oraz szereg minerałów, takich jak magnez, potas i cynk, niezbędnych dla wielu procesów zachodzących w organizmie.

Dlaczego warto jeść migdały?

Regularne spożywanie migdałów może przynieść wiele korzyści dla zdrowia:

Okres wakacyjny, ładna pogoda, ładna miejscowość - skuszeni tymi atutami oraz zaproszeniem organizatorów (Zagubek - Nadbużański Ośrodek Promocji Produktu Lokalnego oraz Miejsko - Gminny Ośrodek Kultury w Drohiczynie) postanowiliśmy zaprezentować się na II Jarmarku Drohiczyńskim.

Dziękujemy organizatorom za zaproszenia a odwiedzającym nasze stanowisko za miłe rozmowy, wymianę doświadczeń kulinarnych, jak i podzielenie się własnymi metodami wykorzystania ziół i przypraw poza kuchnią. Był to dla nas mile spędzony czas i przyjemność przedstawienia się nowym klientom. Mamy nadzieję, że Drohiczyn wpisze się do naszego kalendarza imprez plenerowych w kolejnych latach.

Nasiona Chia: Małe Nasiona, Wielkie Korzyści dla Twojego Zdrowia i Dobrego Samopoczucia

Nasiona chia to małe ziarna pochodzące z rośliny z rodziny jasnotowatych o nazwie Salvia hispanica, która pierwotnie wywodzi się z Ameryki Środkowej i Południowej. Choć mogą wydawać się niepozorne, są one niesamowicie bogate w składniki odżywcze, które przyczyniają się do poprawy zdrowia i dobrej kondycji organizmu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom zdrowotnym nasion chia, sposobom ich spożycia oraz badaniom naukowym potwierdzającym ich korzyści dla zdrowia.

Odkryj Tajemnicę Suszonego Czosnku Niedźwiedziego w Naszym Sklepie!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie cuda może uczynić suszony czosnek niedźwiedzi w Twojej kuchni? Teraz masz szansę przekonać się osobiście! W naszym sklepie oferujemy najwyższej jakości suszony czosnek niedźwiedzi, który zachwyci Twoje kubki smakowe i zadziwi Cię swoimi właściwościami zdrowotnymi.

Nasz suszony czosnek niedźwiedzi to prawdziwa perełka natury. Dzięki delikatnemu procesowi suszenia zachowuje wszystkie swoje cenne składniki odżywcze, zapewniając Ci nie tylko wyjątkowy smak, ale także szereg korzyści dla Twojego zdrowia. Dodając go do potraw, możesz cieszyć się intensywnym, czosnkowym aromatem i zaskakującym bogactwem smaku.

Nie zwlekaj dłużej! Zadbaj o swoje zdrowie i odkryj nowe kulinarne horyzonty dzięki naszemu suszonemu czosnkowi niedźwiedziemu. Sprawdź naszą ofertę już dziś i dołącz do grona zadowolonych klientów, którzy pokochali tę wyjątkową przyprawę!

Zimowe przysmaki w promocji!

Wszystkim miłośnikom chrupiących orzechów mamy świetną wiadomość! Cały luty to czas, aby cieszyć się naszymi paczkowanymi orzechami w promocyjnych cenach!

W naszej wyjątkowej ofercie znajdziesz różnorodność smaków i wartości odżywczych:

• Orzechy nerkowca i nerkowca połówki - źródło energii i witamin.
• Migdał kalifornijski - idealny dodatek do sałatek czy deserów.
• Migdał blanszowany - delikatny smak i mnóstwo wartości odżywczych.

Nie zwlekaj i skorzystaj z naszej wyjątkowej oferty już teraz! Zasmakuj w najlepszych orzechach i dodaj odrobinę zdrowia do swojej codzienności.

Promocja obejmuje opakowania 500g!

Garam Masala jako przyprawa rozgrzewająca

Jeśli zastanawiasz się, w jakiej potrawie znajdziesz tę mieszankę, to spieszymy z informacjami

Istnieje wiele pysznych potraw, w których garam masala odgrywa kluczową rolę jako główna przyprawa. Oto kilka popularnych i smacznych dań z garam masala:

1. Kurczak tikka masala: To klasyczne danie kuchni indyjskiej, w którym kawałki kurczaka są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Garam masala dodaje bogactwa i głębi smaku do sosu tikka masala.

2. Kofta curry: Kofty to kulki zmielonego mięsa (często mielonej jagnięciny lub mielonego kurczaka), warzyw lub serów, gotowane w aromatycznym sosie curry z dodatkiem garam masala.

3. Chana masala: To danie wegetariańskie z ciecierzycą gotowaną w sosie pomidorowym z dodatkiem garam masala i innych przypraw, takich jak cynamon, kardamon i kolendra. Jest to popularne danie w kuchni indyjskiej.

4. Samosa: Te kruche, trójkątne pierożki wypełnione mogą mieć różne nadzienia, ale często zawierają ziemniaki, groszek i przyprawy, w tym garam masala. Samosa jest popularnym przekąską w Indiach i na całym świecie.

5. Garam masala z warzywami: Można przygotować różne smaczne dania warzywne, takie jak ziemniaki z garam masala, bakłażany z garam masala lub szpinak z garam masala. Przyprawa ta dodaje intensywnego smaku i aromatu do tych potraw.

Nowy Rok, nowe miejsce naszej stacjonarnej sprzedaży w Białymstoku.

Spotkania podróżnicze Ciekawi Świata w towarzystwie naszych przypraw

Wychodzimy do naszych klientów w Białymstoku.

Od października, w dni sprzyjające zakupom na świeżym powietrzu możecie nas spotkać w Centrum Rolno-Towarowym na Andersa lub na ryneczku przy ul. Gajowej na Dziesięcinach.

Wychodzimy do Was z naszymi przyprawami i orzechami w piątki i soboty. Naprzemiennie, co tydzień, będziemy pojawiali się na Andersa oraz Gajowej. W najbliższy piątek i sobotę szukajcie nas na Dziesięcinach.

Jednocześnie informujemy, że punkt sprzedaży przy ul. Bema 11 jest już zamknięty. Nadal zachęcamy do dokonywania zakupów przez naszą stronę internetową i umawianie się na odbiór osobisty w Białymstoku. Obowiązują te same zasady - składasz zamówienie, kontaktujesz się z nami, aby ustalić miejsce i czas odbioru, dowozimy zamówienie pod ustalony adres lub spotykamy się w jednym z miejsc, gdzie mamy nasze stoisko sprzedażowe (Andersa lub Gajowa).

Zapraszamy do zakupów i prosimy o potwierdzenie miejsca odbioru, najlepiej telefonicznie pod numer +48 85 7440064.

W naszym sklepie pojawiła się nowa pozycja - orzechy.

Pierwszymi pozycjami, które mamy nadzieję otwierają bogatą gamę bakalii w naszym sklepie są orzechy nerkowca, zarówno całe jak i połówki, orzechy laskowe oraz migdały kalifornijskie oraz te same migdały kalifornijskie w wersji blanszowanej, czyli bez skórki.

Na początek proponujemy Wam orzechy w opakowaniach 250 i 500 gram. Mamy nadzieję, że z czasem poszerzymy naszą ofertę o opakowania 1 kg oraz wprowadzimy kolejne pozycje w kategorii orzechów oraz suszonych owoców. Dziś już zapraszamy do zakupu produktów znajdujących się w kategorii Orzechy. 

Życzymy smacznego.

Miło nam jest przedstawić nowe logo naszej firmy. Pozostajemy przy głównym motywie woka, dodając do niego kilka przypraw. Poprzednia wersja woka wydawała nam się nieco pusta, bez zawartości. Dodanie wizualizacji przypraw symbolizuje dopełnienie zarówno samego gotowania, jak i funkcjonowania naszej firmy. Chcemy, abyśmy byli kojarzeni z dostarczaniem smaku do wszystkich przygotowywanych potraw, z uzupełnianiem zawartości składników o oryginalne zioła i przyprawy.

Podzielcie się z nami swoimi uwagami co do naszego nowego logo. Z chęcią poznamy Wasze opinie. Zapraszamy również do śledzenia naszego profilu na Facebook, gdzie znajdziecie informacje o przyprawach oraz najnowsze wzmianki o naszych nowych produktach.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego nowego punktu sprzedaży stacjonarnej w Pasażu handlowym Bema 11.

Z naszej wiedzy wynika, że jest to jedyne takie miejsce w Białymstoku, gdzie możesz kupić oryginalne przyprawy wysokiej jakości jednocześnie w atrakcyjnych cenach od bezpośredniego importera.

Jeśli szukasz oryginalnych przypraw, bogatych w smak i aromat, nowych motywacji kulinarnych, odrobiny orientu w swojej kuchni - sprawdź, co możemy Ci zaoferować.

Miło nam poinformować, że po raz kolejny możemy spotkać się z Wami w Białostockim Ośrodku Kultury na 11. Festiwalu Kultur i Podróży Ciekawi Świata.

Czy już byliście? Widzieliście? Porozmawialiście przy naszym stoisku na 43 Targach Medycyny Naturalnej Zdrowia i Urody w Kręgu?

Jesteś posiadaczem Karty Dużej Rodziny? Trafiłeś/łaś na naszą stronę poszukując informacji o przyprawach? To mamy dobrą informację - od kwietnia jesteśmy partnerem programu Karty Dużej Rodziny.

Wszyscy posiadacze KDR otrzymują od nas możliwość dokonania zakupów z 12% zniżką.

Jesteś zainteresowany/a szczegółami? Sprawdź zasady dokonywania zakupów.

Wśród tradycji Białegostoku jest Wielkanocny Jarmark przed ratuszem. W tym roku dołączyliśmy do tej tradycji z naszymi przyprawami i ziołami.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska na Jarmarku Wielkanocnym. Można obejrzeć powąchać a nawet spróbować, jak smakują oryginalne przyprawy i zioła prosto z Indii.

Na miłe spędzanie wieczorów polecamy gorącą herbatę.

Jeśli dodacie do niej odrobinę przypraw, to z efektem rozgrzewającym otrzymacie niepowtarzalny smak, którym zachwycają się codziennie miliony Hindusów.

Własny przepis na mieszankę przypraw prosto z Indii

Jeśli lubisz mieszać, eksperymenty nie są Tobie straszne, wiesz, że podstawą dobrego dania są dobre składniki, to na pewno zdajesz sobie sprawę z tego, że warto własnoręcznie przygotowana mieszanka przypraw daje wielką satysfakcję podczas "kucharzenia"

W Indiach słowem garam opisuje się mieszankę ziół lub przypraw. Garam Masala oznacza dosłownie "gorącą mieszankę".

Kumin – Kmin Rzymski (łac. Cuminum Cyminum), orientalna przyprawa znana już za czasów Tutenhamona, wspomniana kilkakrotnie w Biblii, w starożytnym Rzymie cesarz Marek Aureliusz nosił przydomek „Cuminus”, a w Polsce pisał o jej właściwościach Symon Syrenius ponad 400 lat temu.

Za czasów Syreniusa, rósł dziko w „ziemi murzyńskiej i Egypcie”, dziś dziko już nie występuje, ale hoduje się go między innymi w Indiach, Chinach, Maroku, Chile i Meksyku. Hodowla w klimacie umiarkowanym wymaga szklarni.

Przyprawa ta jest często mylona z popularnym u nas kminkiem zwyczajnym, różni się jednak od niego 

Krótko o Asafetydzie.

Na początek ostrzeżenie - Masz tę przyprawę w kuchni, to uważaj.

Warto pamiętać, że przyprawa ta jest niezwykle aromatyczna. Swoim zapachem przypomina połączenie zgniłego czosnku i cebuli. Ma gorzki smak i drapie w gardło. W Polsce znana jest pod jakże wdzięczną nazwą czarciego łajna lub smrodzieńca.

W skład tej hinduskiej mieszanki wchodzi sproszkowana asafetyda (gumożywica pozyskiwana z zapaliczki cuchnącej - Ferula assa-foetida), mąka ryżowa, mąka pszenna, guma arabska i kurkuma.

Aby nie "zarazić" innych przypraw zapachem asafetydy, należy trzymać ją w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Przy naszych produktach pojawiły się nowe zdjęcia - jesteśmy ciekawi, jak się Państwu podobają.

Zapraszamy do oglądania i komentowania.

Kurkuma

Znana i używana w celach kulinarnych i leczniczych od ponad 4000 lat kurkuma jest cenionym szczególnie w Azji środkiem m.in. przeciwzapalnym, przeciwbólowym, przeciwwirusowym, przeciwgrzybicznym.

Wśród wielu publikacji na temat leczniczych właściwości kurkumy można odnaleźć takie, które opisują jej pozytywny wpływ na:

1. pracę mózgu, wspomagając jego poznawcze funkcje (połącz miód z kurkumą),
2. zapobieganie nowotworom (dodaj łyżeczkę kurkumy dziennie do posiłków, np do kalafiora czy ryżu),
3. artretyzm (zagotuj dwie łyżki kurkumy z filiżanką wody, ostudź, dodaj łyżkę takiej pasty do mleka i pij aby pomóc sobie na bóle stawów),
4. cukrzycę (ćwierć łyżeczki przed każdym posiłkiem pozwoli obniżyć poziom cukru a przy okazji trochę stracić na wadze),
5. ból gardła (płucz gardło mieszanką łyżeczki soli i połową łyżeczki kurkumy wymieszanej w szklance ciepłej wody),
6. usuwanie toksyn z organizmu i zasypianie (do szklanki ciepłego mleka z łyżeczką miodu dodaj szczyptę kurkumy, wypij przed kolorowymi snami),
7. oparzenia (do żelu aloesowego dodaj kurkumę, taką papką posmaruj oparzone miejsce),
8. wysypki, wrzody i inne zmiany skórne (w równych proporcjach wymieszaj masło z kurkumą i posmaruj skórę w problematycznych miejscach),
9. cerę (maseczka z niewielkiej ilości wody, łyżki płatków owsianych i pół łyżeczki kurkumy nałożona na oczyszczoną skórę i pozostawiona na 10 minut wygładzi zmarszczki i doda blasku szarej cerze),
10. anemię (wystarczy 1/4 łyżeczki kurkumy na łyżeczkę miodu),
11. odchudzanie (przygotuj sobie bazę np. do musli: zagotuj pół litra wody, dodaj 3 łyżki czarnej, liściastej herbaty, szczyptę cynamonu, łyżeczkę kurkumy, łyżeczkę miodu i trzy plasterki startego imbiru. Ostudź płyn, przecedź go i następnie dodaj do niego pół litra jogurtu. Całość trzymamy w lodówce),
12. ból głowy (szklanka ciepłego mleka ze szczyptą kurkumy powinna pomóc).

Zastosowań kawy jest wiele. Jedni używają palonych ziaren do celów dekoracyjnych, inni nie wyobrażają sobie poranka bez kubka czarnego, aromatycznego i gorącego płynu oraz zawartej w nim kofeiny. W zimowe, mroźne dni kawę doceniamy za wypełnianie naszych domów aromatem i smakiem stawiającym na nogi. W wielu firmach jest nieodzownym elementem porannej etykiety, a spotkania towarzyskie w restauracjach przy filiżance kawy to już międzynarodowy standard.

Za co byśmy nie lubili kawy, to każdy ma swój ulubiony smak i formę podania. Dla tych, którzy mają w sobie coś z Królowej Elsy (szczególnie zimne dłonie i stopy) jest naturalnym źródłem ciepła. Gdy nie ma partnera, futrzastego zwierzaka lub puchowej kołdry, o poranku kubek gorącej kawy jest idealnym rozwiązaniem.

Właściwości kawy oraz jej stawiającą na nogi moc warto wzbogacić dodatkowo przyprawami. Poprawią one smak, rozgrzeją i wprawią nas w dobry nastrój od samego rana.

Krótko o... anyżu gwiaździstym

Zastosowanie kulinarne anyżu gwiaździstego jest różnorakie.

Do potraw dodaje się całe owoce lub mieli się je bezpośrednio przed zastosowaniem.

Jeśli przechowuje się je w całości w dobrze zamkniętych pojemnikach, przez długie miesiące nie tracą woni i smaku.

W kuchni chińskiej, przyprawą tą doskonali się smak potraw z kurczaka i wołowiny a także zup.

W Europie anyż gwiazdkowy dodaje się głównie do smakołyków, takich jak dżemy, kompoty i likiery.

Krótko o... kardamonie

Kardamon znakomicie komponuje się

• z ciastami, deserami, lodami,
• jako dodatek do kawy czy grzanego wina nadając im niezwykły aromat,
• z daniami pikantnymi, słonymi, potrawami mięsnymi, pilawem, piklami, ryżem czy nawet tradycyjnym polskim bigosem,
• nadaje smak kremom i niektórym rosyjskim likierom.

Kardamon można również żuć (jak orzechy).

Nadaje ciekawą nutkę smakową tureckiej kawie.

Kardamon charakteryzuje korzenny zapach i delikatny smak.

Kardamon sprawia, że tradycyjny polski bigos staje się bardziej strawnym.

Krótko o... adżwanie.

Adżwanem możesz przyprawić:

• pikantne ciasta, paszteciki i chleby, szczególnie parathas (płaski chlebek indyjski zrobiony z mąki razowej),
• przekąski takie jak mieszanka bombajska i zasmażane kulki z puree ziemniaczanego,
• dania z zieloną fasolą i warzywami korzeniowymi,
• potrawy z soczewicą, w przyrządzaniu których używa się besanu (mąka z ciecierzycy).

Adżwan okazjonalnie jest używany jako dodatek do curry.

Dzięki adżwanowi Twoje potrawy nabiorą wyrazistego, intensywnego smaku.

Z okazji uruchomienia naszego sklepu z oryginalnymi, indyjskimi przyprawami miło nam poinformować, iż każdy nowo zarejestrowany klient otrzyma 10% rabatu na pierwsze zamówienie.

Co należy zrobić, aby otrzymać rabat?

Wystarczy zarejestrować się w naszym sklepie, kliknąć w link aktywacyjny otrzymany mailem, zrobić dowolne zakupy i cieszyć się bukietem aromatów płynącym z zakupionych z 10-cio procentowym rabatem oryginalnych indyjskich przypraw.

Witamy na stronie sklepu saporum.pl

Znajdziesz tu oryginalne, indyjskie przyprawy, zioła i mieszanki w jakości Premium.

W tej chwili ostro testujemy przyprawy i łagodnie wprowadzamy ich opisy do naszego sklepu. Jeśli masz jakieś sugestie, pytania lub też nie możesz się doczekać osobistego przetestowania naszych produktów - napisz do nas na adres sklep@saporum.pl lub zadzwoń pod numer (85) 7440064.