Garam Masala jako przyprawa rozgrzewająca
Jeśli zastanawiasz się, w jakiej potrawie znajdziesz tę mieszankę, to spieszymy z informacjami
Istnieje wiele pysznych potraw, w których garam masala odgrywa kluczową rolę jako główna przyprawa. Oto kilka popularnych i smacznych dań z garam masala:
-
Kurczak tikka masala: To klasyczne danie kuchni indyjskiej, w którym kawałki kurczaka są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Garam masala dodaje bogactwa i głębi smaku do sosu tikka masala.
-
Kofta curry: Kofty to kulki zmielonego mięsa (często mielonej jagnięciny lub mielonego kurczaka), warzyw lub serów, gotowane w aromatycznym sosie curry z dodatkiem garam masala.
-
Chana masala: To danie wegetariańskie z ciecierzycą gotowaną w sosie pomidorowym z dodatkiem garam masala i innych przypraw, takich jak cynamon, kardamon i kolendra. Jest to popularne danie w kuchni indyjskiej.
-
Samosa: Te kruche, trójkątne pierożki wypełnione mogą mieć różne nadzienia, ale często zawierają ziemniaki, groszek i przyprawy, w tym garam masala. Samosa jest popularnym przekąską w Indiach i na całym świecie.
-
Garam masala z warzywami: Można przygotować różne smaczne dania warzywne, takie jak ziemniaki z garam masala, bakłażany z garam masala lub szpinak z garam masala. Przyprawa ta dodaje intensywnego smaku i aromatu do tych potraw.