Menu
- Wszystkie produkty(523)
- Przyprawy jednorodne(378)
- Przyprawy mieszane(65)
- Gastronomia(205)
- Orzechy(21)
- Suszone owoce i pestki(66)
- Miody(0)
- Oleje(0)
- Asafetyda(5)
- Ashwagandha(5)
- Adżwan(6)
- Anyż(6)
- Babka jajowata(0)
- Babka płesznik(3)
- Bazylia(5)
- Cebula(7)
- Chia szałwia hiszpańska(0)
- Chilli(11)
- Curry(7)
- Cynamon cejloński(11)
- Cynamon kasja(13)
- Cytryna(0)
- Czarnuszka(5)
- Cząber(5)
- Czosnek(14)
- Czosnek niedźwiedzi(0)
- Czubryca czerwona(6)
- Czubryca zielona(7)
- Daktyle(0)
- Erytrol (Erytrytol)(2)
- Estragon(3)
- Figi(2)
- Gałka muszkatołowa(12)
- Garam masala(5)
- Gorczyca biała(4)
- Gorczyca czarna(3)
- Gorczyca żółta(2)
- Goździki(9)
- Imbir(11)
- Jagody Goji(4)
- Jałowiec(2)
- Kakao(4)
- Kardamon zielony(11)
- Kardamon czarny(0)
- Kminek(6)
- Kokos(5)
- Kolendra(11)
- Koper włoski(5)
- Koperek(5)
- Kozieradka(4)
- Ksylitol(3)
- Kukurydza(8)
- Kumin(13)
- Kurkuma(6)
- Lawenda(0)
- Liść laurowy(4)
- Liść laurowy mielony(4)
- Lubczyk(5)
- Majeranek(2)
- Mango(8)
- Mięta(2)
- Migdały kalifornijskie(6)
- Morele(13)
- Morwa(5)
- Oregano(5)
- Orzechy brazylijskie(3)
- Orzechy laskowe(1)
- Orzechy nerkowca(2)
- Orzechy włoskie(0)
- Ostropest(3)
- Papryka ostra(4)
- Papryka ostra wędzona(3)
- Papryka słodka(4)
- Papryka słodka wędzona(3)
- Pestki dyni(5)
- Pieprz biały(11)
- Pieprz cayenne(5)
- Pieprz czarny(18)
- Pieprz czerwony(6)
- Pieprz kolorowy(6)
- Pieprz zielony(6)
- Pieprz ziołowy(7)
- Pietruszka(5)
- Pistacje(8)
- Pomidor suszony(2)
- Rodzynki(20)
- Rozmaryn(6)
- Sezam(8)
- Siemię lniane(7)
- Skórka pomarańczowa(0)
- Słonecznik łuskany(4)
- Sól(23)
- Suszony pomidor z czosnkiem i bazylią(5)
- Śliwki suszone(4)
- Tandoori masala(0)
- Trawa cytrynowa(5)
- Tymianek(5)
- Wanilia(4)
- Ziele angielskie(4)
- Ziele angielskie mielone(4)
- Zioła prowansalskie(6)
- Żurawina(8)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
10,50 zł
5,00 zł
5,00 zł
6,50 zł
17,50 zł
3,00 zł
9,50 zł
3,00 zł
32,50 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Kumin mielony Premium 200g Indie
0
Opis
Kmin rzymski, nazywany też kuminem, jest popularną przyprawą w Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie, Bałkanach, w Chile, Meksyku, Chinach i Indiach, czyli wszędzie tam, gdzie ceni się dobrze doprawione potrawy. Ma charakterystyczny orientalny zapach i smak (nie mylić z kminkiem). Stosuje się go praktycznie do wszystkich dań charakterystycznych dla tych regionów. Wchodzi też w skład wielu mieszanek przyprawowych. Można go dodawać do gulaszu, jagnięciny, dań z drobiu. Wzbogaca smak ryżu, potraw z roślin strączkowych (przede wszystkim fasoli). Jest wręcz konieczny w daniach meksykańskich: chilli con carne, sosie chili, a także zapiekance wieprzowej enchiladas (tradycyjne danie meksykańskie podawane w tortilli). Jest też dodatkiem do marynat mięsnych, dań z kapusty i pomidorów. Kumin należy stosować dość oszczędnie, gdyż jest raczej ostry, a przy tym jego smak jest lekko gorzkawy i dość intensywny. Potrawom nadaje ciepłego i ciężkiego posmaku.Owoce i ziele kuminu działają m.in. pobudzająco na serce i ośrodek oddechowy, pobudzają wydzielanie soków trawiennych, wzmacniają naczynia krwionośne, obniżają poziom złego cholesterolu.
| wartości odżywcze na 100 g | ilość |
| wartość energetyczna | 375 Kcal |
| tłuszcz | 22 g |
| nasycony kwas tłuszczowy | 2 g |
| mono nienasycone kwasy tłuszczowe | 14 g |
| wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 3,3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| węglowodany | 44 g |
| błonnik | 11 g |
| cukier | 2 g |
| białko | 18 g |
| sód | 168 mg |
| potas | 1788 mg |
| witamina A | 1270 IU |
| witamina C | 7,7 mg |
| wapno | 931 mg |
| żelazo | 66,4 mg |
| cynk | 4,8 mg |
| miedź | 0,9 mg |