Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Garam masala Premium 50g Indie
dodaj do przechowalni
0
Opis
Garam masala jest suchą mieszanką przypraw, używaną w Indiach. Mieszanka ta nie jest aż tak pikantna jak mieszanki chili, zazwyczaj jest jednak aromatyczna i ostra. Zwykle podkreśla smak potraw oraz jest uważana za składnik, dający uczucie szczęścia i dobrego samopoczucia.Tradycyjny mix może zawierać przyprawy takie jak: kminek, gałka muszkatołowa, cynamon, czarny pieprz, chili w proszku, kardamon, koper włoski, kozieradka i kolendra. W zależności od regionu mieszanka ta zawsze będzie inna.W przeciwieństwie do innych mieszanek przypraw i curry, garam masala jest zwykle dodawana pod koniec gotowania, dzięki czemu jej wyraźny i ostry smak wnika w całą potrawę. Czasami dodawana jest także do smażonych ciast i farszów w celu nadania potrawie dodatkowej ostrej nutki smakowej.
Garam masala - Skład: czarny i biały pieprz, goździki, cynamon, kasja, gałka muszkatołowa, czarny i zielony kardamon, liść laurowy, kmin rzymski, suszone mango, sól, liście curry, anyż gwiazdkowy, fenkuł włoski.
| wartości odżywcze na 100 g | ilość |
| wartość energetyczna | 300 Kcal |
| tłuszcz | 10 g |
| nasycony kwas tłuszczowy | 0 g |
| mono nienasycone kwasy tłuszczowe | 0 g |
| wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| węglowodany | 70 g |
| błonnik | 40 g |
| cukier | 0 g |
| białko | 10 g |
| sód | 150 mg |
| potas | 0 mg |
| witamina A | 0 IU |
| witamina C | 0 mg |
| wapno | 0 mg |
| żelazo | 0 mg |
| cynk | 0 mg |
| miedź | 0 mg |