Czubryca czerwona 500g - 0,5 kg

Skład: Papryka słodka, sól, cząber, pieprz czarny, czosnek granulowany, pomidor, chilli

Mieszanka przypraw znana pod nazwą "czubrycy czerwonej" jest popularna głównie w kuchniach Bliskiego Wschodu i regionu śródziemnomorskiego. Skład tej mieszanki może nieco się różnić w zależności od producenta, ale ogólnie zawiera następujące składniki:

1. Papryka słodka: Dodaje słodkiego smaku i koloru.
2. Sól: Dodaje smaku i pomaga w podkreśleniu innych składników.
3. Cząber: Ma charakterystyczny zapach i smak, który dodaje głębi mieszance.
4. Pieprz czarny: Dodaje ostrzejszego smaku i aromatu.
5. Czosnek granulowany: Dodaje intensywnego smaku czosnku.
6. Pomidor: Działa jako naturalny zagęstnik i dodaje smaku oraz koloru.
7. Chilli: Dodaje pikantności i ostrości.

Ta mieszanka przypraw jest często używana do aromatyzowania potraw mięsnych, rybnych, sałatek, dipów, sosów oraz potraw z grilla. Ma zwykle bogaty, głęboki smak z nutą słodyczy i lekkiej ostrości, dzięki której potrawy nabierają charakterystycznego aromatu kuchni śródziemnomorskiej.

Czubryca zielona 1000g - 1 kg

Skład: Cząber, czosnek granulowany, pietruszka liść, sól, lubczyk liść, oregano

Mieszanka przypraw zawierająca czubrycę zieloną oraz pozostałe składniki ma szerokie zastosowanie kulinarne. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie jej w kuchni:

1. Przyprawienie mięs: Mieszanka ta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, takiego jak drób, wieprzowina czy wołowina. Można ją również użyć jako suchą przyprawę do smażenia lub pieczenia mięsa na patelni, grillu lub w piekarniku.

2. Dania warzywne: Dodanie mieszanki do potraw z warzywami, takimi jak sałatki, gulasze warzywne, czy duszone warzywa, nadaje im intensywności smaku i aromatu.

3. Zupy i sosy: Mieszanka ta świetnie sprawdza się również jako dodatek do zup, zarówno kremowych, jak i z dodatkiem mięsa czy warzyw. Można ją również dodać do sosów pomidorowych, curry, czy ragu, aby wzbogacić ich smak.

4. Dania z ryb: Choć mieszanka ta zawiera składniki typowe dla potraw mięsnych, można ją również wykorzystać do przyprawienia dań z ryb, nadając im pikantności i głębi smaku.

5. Przygotowanie marynat: Mieszanka ta doskonale nadaje się do przygotowania marynaty do mięsa, ryb lub warzyw. Można połączyć ją z oliwą, octem balsamicznym i ewentualnie sokiem z cytryny, aby uzyskać aromatyczną i smakowitą marynatę.

6. Dania z makaronem: Mieszanka ta może być również dodatkiem do sosów do makaronu, dodając im intensywności smaku i aromatu.

7. Przyprawa do pieczywa: Dodanie mieszanki do ciasta chlebowego lub na wierzch pizzy nadaje pieczywu dodatkowego smaku i aromatu.

Warto eksperymentować z tą mieszanką przypraw, dopasowując ją do własnych upodobań smakowych i preferencji kulinarnej.

Czubryca zielona 200g - 0,2 kg

Skład: Cząber, czosnek granulowany, pietruszka liść, sól, lubczyk liść, oregano

Mieszanka przypraw zawierająca czubrycę zieloną oraz pozostałe składniki ma szerokie zastosowanie kulinarne. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie jej w kuchni:

1. Przyprawienie mięs: Mieszanka ta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, takiego jak drób, wieprzowina czy wołowina. Można ją również użyć jako suchą przyprawę do smażenia lub pieczenia mięsa na patelni, grillu lub w piekarniku.

2. Dania warzywne: Dodanie mieszanki do potraw z warzywami, takimi jak sałatki, gulasze warzywne, czy duszone warzywa, nadaje im intensywności smaku i aromatu.

3. Zupy i sosy: Mieszanka ta świetnie sprawdza się również jako dodatek do zup, zarówno kremowych, jak i z dodatkiem mięsa czy warzyw. Można ją również dodać do sosów pomidorowych, curry, czy ragu, aby wzbogacić ich smak.

4. Dania z ryb: Choć mieszanka ta zawiera składniki typowe dla potraw mięsnych, można ją również wykorzystać do przyprawienia dań z ryb, nadając im pikantności i głębi smaku.

5. Przygotowanie marynat: Mieszanka ta doskonale nadaje się do przygotowania marynaty do mięsa, ryb lub warzyw. Można połączyć ją z oliwą, octem balsamicznym i ewentualnie sokiem z cytryny, aby uzyskać aromatyczną i smakowitą marynatę.

6. Dania z makaronem: Mieszanka ta może być również dodatkiem do sosów do makaronu, dodając im intensywności smaku i aromatu.

7. Przyprawa do pieczywa: Dodanie mieszanki do ciasta chlebowego lub na wierzch pizzy nadaje pieczywu dodatkowego smaku i aromatu.

Warto eksperymentować z tą mieszanką przypraw, dopasowując ją do własnych upodobań smakowych i preferencji kulinarnej.

Czubryca zielona 250g - 0,25 kg

Skład: Cząber, czosnek granulowany, pietruszka liść, sól, lubczyk liść, oregano

Mieszanka przypraw zawierająca czubrycę zieloną oraz pozostałe składniki ma szerokie zastosowanie kulinarne. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie jej w kuchni:

1. Przyprawienie mięs: Mieszanka ta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, takiego jak drób, wieprzowina czy wołowina. Można ją również użyć jako suchą przyprawę do smażenia lub pieczenia mięsa na patelni, grillu lub w piekarniku.

2. Dania warzywne: Dodanie mieszanki do potraw z warzywami, takimi jak sałatki, gulasze warzywne, czy duszone warzywa, nadaje im intensywności smaku i aromatu.

3. Zupy i sosy: Mieszanka ta świetnie sprawdza się również jako dodatek do zup, zarówno kremowych, jak i z dodatkiem mięsa czy warzyw. Można ją również dodać do sosów pomidorowych, curry, czy ragu, aby wzbogacić ich smak.

4. Dania z ryb: Choć mieszanka ta zawiera składniki typowe dla potraw mięsnych, można ją również wykorzystać do przyprawienia dań z ryb, nadając im pikantności i głębi smaku.

5. Przygotowanie marynat: Mieszanka ta doskonale nadaje się do przygotowania marynaty do mięsa, ryb lub warzyw. Można połączyć ją z oliwą, octem balsamicznym i ewentualnie sokiem z cytryny, aby uzyskać aromatyczną i smakowitą marynatę.

6. Dania z makaronem: Mieszanka ta może być również dodatkiem do sosów do makaronu, dodając im intensywności smaku i aromatu.

7. Przyprawa do pieczywa: Dodanie mieszanki do ciasta chlebowego lub na wierzch pizzy nadaje pieczywu dodatkowego smaku i aromatu.

Warto eksperymentować z tą mieszanką przypraw, dopasowując ją do własnych upodobań smakowych i preferencji kulinarnej.

Czubryca zielona 500g - 0,5 kg

Skład: Cząber, czosnek granulowany, pietruszka liść, sól, lubczyk liść, oregano

Mieszanka przypraw zawierająca czubrycę zieloną oraz pozostałe składniki ma szerokie zastosowanie kulinarne. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie jej w kuchni:

1. Przyprawienie mięs: Mieszanka ta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, takiego jak drób, wieprzowina czy wołowina. Można ją również użyć jako suchą przyprawę do smażenia lub pieczenia mięsa na patelni, grillu lub w piekarniku.

2. Dania warzywne: Dodanie mieszanki do potraw z warzywami, takimi jak sałatki, gulasze warzywne, czy duszone warzywa, nadaje im intensywności smaku i aromatu.

3. Zupy i sosy: Mieszanka ta świetnie sprawdza się również jako dodatek do zup, zarówno kremowych, jak i z dodatkiem mięsa czy warzyw. Można ją również dodać do sosów pomidorowych, curry, czy ragu, aby wzbogacić ich smak.

4. Dania z ryb: Choć mieszanka ta zawiera składniki typowe dla potraw mięsnych, można ją również wykorzystać do przyprawienia dań z ryb, nadając im pikantności i głębi smaku.

5. Przygotowanie marynat: Mieszanka ta doskonale nadaje się do przygotowania marynaty do mięsa, ryb lub warzyw. Można połączyć ją z oliwą, octem balsamicznym i ewentualnie sokiem z cytryny, aby uzyskać aromatyczną i smakowitą marynatę.

6. Dania z makaronem: Mieszanka ta może być również dodatkiem do sosów do makaronu, dodając im intensywności smaku i aromatu.

7. Przyprawa do pieczywa: Dodanie mieszanki do ciasta chlebowego lub na wierzch pizzy nadaje pieczywu dodatkowego smaku i aromatu.

Warto eksperymentować z tą mieszanką przypraw, dopasowując ją do własnych upodobań smakowych i preferencji kulinarnej.

Erytrol 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Chiny

Gałka muszkatołowa mielona to przyprawa dla Zabieganych. Jeżeli nie Masz tarki lub nie lubisz jej używać ten produkt jest dla Ciebie. To 100% gałki muszkatołowej, bez glutaminianu i bez środków konserwujących. Uważana jest za jeden z najlepszych naturalnych afrodyzjaków.

Gałka muszkatołowa mielona to przyprawa dla Zabieganych. Jeżeli nie Masz tarki lub nie lubisz jej używać ten produkt jest dla Ciebie. To 100% gałki muszkatołowej, bez glutaminianu i bez środków konserwujących. Uważana jest za jeden z najlepszych naturalnych afrodyzjaków.

Gałka muszkatołowa to nasiona drzewa Muszkatołowca. Pochodzi ono z Wysp Banda. Jako przyprawę stosuję się ją przede wszystkim do podkreślenia smaku słodkich potraw. Dla uzyskania wyrazistego aromatu gałkę polecamy zetrzeć na tarce bezpośrednio przed zastosowaniem. 

Gałka muszkatołowa to nasiona drzewa Muszkatołowca. Pochodzi ono z Wysp Banda. Jako przyprawę stosuję się ją przede wszystkim do podkreślenia smaku słodkich potraw. Dla uzyskania wyrazistego aromatu gałkę polecamy zetrzeć na tarce bezpośrednio przed zastosowaniem. 

Garam masala jest suchą mieszanką przypraw. Aromatyczna i ostra nie jest aż tak pikantna jak mieszanki chili. Powinna być dodawana pod koniec gotowania, dzięki czemu jej wyraźny i ostry smak wnika w całą potrawę. Może być dodatkiem do smażonych ciast i farszów - nada im dodatkową ostrą nutkę smakową

Gorczyca biała mielona 1000g (1 kg)

Kraj pochodzenia: Ukraina

Gorczyca biała mielona 500g (0,5 kg)

Kraj pochodzenia: Ukraina

Gorczyca czarna swój charakterystyczny gorzki smak zawdzięcza synapinie – związkowi zawartemu w nasionach. W przeciwieństwie do innych przypraw, nasiona pozbawione są zapachu. Dla podkreślenia i wydobycia aromatu przed dodaniem do potraw nasiona można uprażyć w gorącym oleju.

Goździki całe 500g

Kraj pochodzenia: Komory

Goździki nierozkwitłe, wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Cechą charakterystyczną przyprawy jest przyjemny korzenny zapach oraz gorzkawy i piekący smak. Cenione są za swoje właściwości antyseptyczne wykorzystywane są między innymi w pastach do zębów oraz płukankach do ust.

Goździki mielone 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Goździki mielone 500g

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Imbir fix 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Peru

Imbir fix 1kg - Hurtowy zapas rozgrzewającej mocy

Dla restauracji, firm cateringowych i wszystkich, którzy na co dzień używają najwyższej jakości produktów. Nasz imbir fix w opakowaniu 1000g (1 kg) to najbardziej ekonomiczny i praktyczny wybór. Pochodzący prosto z peruwiańskich upraw, charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem, które są kluczowe w profesjonalnym zastosowaniu. Duży, szczelny doypack ze struną zapewnia, że produkt pozostanie świeży na długo, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Właściwości kulinarne w gastronomii

Imbir fix w tej gramaturze to idealne rozwiązanie do produkcji na dużą skalę. Jest niezastąpiony przy przygotowywaniu:

• Naparów i herbat: Idealny do parzenia w dużych termosach na eventy lub do serwowania gościom w restauracjach.

• Marynat i sosów: Niezbędny do tworzenia głębokich, aromatycznych smaków w kuchni azjatyckiej, hinduskiej i europejskiej.

• Syropów do napojów: Idealna baza do przygotowywania syropów, które można dodawać do kawy, herbaty czy koktajli.

Naturalne właściwości i jakość w dużej skali

Imbir jest od wieków ceniony za swoje naturalne, rozgrzewające właściwości. W postaci fix, jest to wygodny i naturalny sposób na włączenie imbiru do codziennej diety.