Gałka muszkatołowa to nasiona drzewa Muszkatołowca. Pochodzi ono z Wysp Banda. Jako przyprawę stosuję się ją przede wszystkim do podkreślenia smaku słodkich potraw. Dla uzyskania wyrazistego aromatu gałkę polecamy zetrzeć na tarce bezpośrednio przed zastosowaniem. 

Gałka muszkatołowa to nasiona drzewa Muszkatołowca. Pochodzi ono z Wysp Banda. Jako przyprawę stosuję się ją przede wszystkim do podkreślenia smaku słodkich potraw. Dla uzyskania wyrazistego aromatu gałkę polecamy zetrzeć na tarce bezpośrednio przed zastosowaniem. 

Gorczyca biała mielona 1000g (1 kg)

Kraj pochodzenia: Ukraina

Gorczyca biała mielona 500g (0,5 kg)

Kraj pochodzenia: Ukraina

Gorczyca czarna swój charakterystyczny gorzki smak zawdzięcza synapinie – związkowi zawartemu w nasionach. W przeciwieństwie do innych przypraw, nasiona pozbawione są zapachu. Dla podkreślenia i wydobycia aromatu przed dodaniem do potraw nasiona można uprażyć w gorącym oleju.

Goździki mielone 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Opis produktu

Kilogramowe, przemysłowe opakowanie mielonych goździków od Saporum to gwarancja najwyższej wydajności, maksymalnej opłacalności oraz stałego dostępu do wyrazistej przyprawy korzennej. Pozyskiwane z dojrzałych pąków czapetki pachnącej rosnącej na tropikalnym Madagaskarze, goździki przechodzą drobiazgowy proces mielenia, uwalniając swój głęboki, słodkawa-pikantny smak i intensywny bukiet zapachowy. Wysoka zawartość naturalnych olejków eterycznych sprawia, że surowiec ten błyskawicznie nadaje potrawom głęboki charakter bez konieczności odcedzania całych pąków. Hurtowa gramatura 1 kg powstała z myślą o profesjonalnej gastronomii, cukierniach, piekarniach, zakładach przetwórstwa mięsnego, owocowego oraz producentach przypraw i syropów.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Aksamitna postać mielonych goździków zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzenie korzennej nuty w produkcji spożywczej i gastronomii.

Goździki mielone 500g

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Opis produktu

Półkilogramowe opakowanie mielonych goździków od Saporum to wysoce aromatyczna, niezwykle wydajna korzenna przyprawa pozyskiwana z pąków czapetki pachnącej pochodzących z tropikalnego Madagaskaru. Dzięki drobiazgowemu procesowi mielenia surowiec ten błyskawicznie uwalnia swój głęboki, słodkawa-pikantny smak oraz intensywny, ciepły aromat. Wysoce cenne pod względem zawartości olejków eterycznych goździki z Madagaskaru pozwalają na łatwe i równomierne doprawienie potraw bez konieczności późniejszego usuwania całych pąków. Półkilogramowa paczka stanowi doskonały wybór dla miłośników intensywnych wypieków, małej gastronomii, cukierni oraz wytwórców domowych przetworów.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Aksamitna postać mielonych goździków zapewnia szybkie rozprowadzenie korzennej nuty we wszystkich typach dań.

Hibiskus biały kwiat 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Nigeria

Opis produktu

Kilogramowe, przemysłowe opakowanie białego hibiskusa w formie całych suszonych kwiatów od Saporum to gwarancja najwyższej wydajności, doskonałego przelicznika cenowego oraz stałego dostępu do szlachetnego surowca. Pozyskiwany z czystych upraw w Nigerii, wyróżnia się subtelnym, słomkowo-złocistym kolorem naparu oraz łagodniejszym, delikatnie kwaskowatym smakiem o owocowo-ziołowym profilu. W przeciwieństwie do tradycyjnego, czerwonego hibiskusa, nie barwi napojów, co czyni go niezastąpioną bazą w produkcji jasnych mieszanek herbacianych, bezteinowych naparów, syropów oraz orzeźwiających napojów. Hurtowy wariant 1 kg powstał z myślą o profesjonalnej gastronomii, kawiarniach, herbaciarniach, konfekcjonerach ziół oraz wytwórcach przetworów.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Ze względu na brak intensywnego czerwonego barwnika oraz łagodny profil smakowy, biały hibiskus w opakowaniu 1 kg stanowi wysoce ceniony surowiec w przetwórstwie i gastronomii.

Hibiskus biały kwiat 500g (0,5kg)

Kraj pochodzenia: Nigeria

Opis produktu

Półkilogramowe opakowanie białego hibiskusa w formie całych suszonych kwiatów od Saporum to wyjątkowo wydajna, naturalna propozycja dla miłośników bezteinowych naparów. Pozyskiwany z czystych upraw w Nigerii, ten szlachetny surowiec wyróżnia się subtelnym, słomkowo-złocistym kolorem naparu oraz łagodniejszym, delikatnie kwaskowatym smakiem o owocowo-ziołowym profilu. W przeciwieństwie do tradycyjnej, czerwonej odmiany, biały hibiskus nie barwi napojów, co czyni go idealną bazą do jasnych herbat, orzeźwiających naparów oraz syropów. Paczka 500 g to ekonomiczny zapas, gwarantujący doskonały stosunek jakości do ceny.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Suszone kwiaty białego hibiskusa to uniwersalny dodatek do napojów na ciepło i na zimno oraz deserów.

Imbir fix 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Peru

Opis produktu

Kilogramowe, przemysłowe opakowanie imbiru fix od Saporum to gwarancja najwyższej wydajności, maksymalnej opłacalności oraz stałego dostępu do wyrazistego, rozgrzewającego surowca. Pozyskiwany z ekologicznie czystych upraw w Peru, ten suszony, drobnokrojony korzeń wyróżnia się głębokim, ostro-cytrusowym smakiem i wyjątkowo bogatym bukietem zapachowym. Drobna struktura typu „fix” została stworzona z myślą o błyskawicznym parzeniu oraz natychmiastowym uwalnianiu skondensowanych właściwości bez konieczności czasochłonnej obróbki świeżego korzenia. Hurtowy wariant 1 kg powstał z myślą o profesjonalnej gastronomii, herbaciarniach, kawiarniach, wytwórcach przetworów oraz producentach naturalnych syropów i napojów.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Aksamitna i drobna frakcja „fix” zapewnia szybkie oraz równomierne rozprowadzenie ostrości i głębi smaku w produkcji żywności oraz gastronomii.

Imbir fix 500g (0,5kg)

Kraj pochodzenia: Peru

Opis produktu

Półkilogramowe opakowanie imbiru fix od Saporum to wyjątkowo wydajna propozycja dla miłośników intensywnie rozgrzewających naparów oraz aromatycznej kuchni. Pozyskiwany z ekologicznie czystych upraw w Peru, ten suszony, drobnokrojony korzeń wyróżnia się głębokim, ostro-cytrusowym smakiem i wyjątkowo wyrazistym bukietem zapachowym. Drobna struktura typu „fix” umożliwia natychmiastowe uwalnianie cennych właściwości i pełnego aromatu bez konieczności obierania czy ścierania świeżego korzenia. Paczka 500 g to ekonomiczny zapas, który doskonale sprawdzi się w domowej apteczce, małej gastronomii czy przy przygotowywaniu domowych przetworów.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Drobna forma „fix” gwarantuje szybkie uwalnianie pełnej ostrości i głębi smaku w napojach oraz potrawach.

Imbir w proszku i świeży korzeń imbiru to dwie niemal zupełnie różne przyprawy, w kuchni zdecydowanie różnią się smakiem. Natomiast w medycynie mają takie same właściwości lecznicze.

Imbir 500g (0,5kg)

Kraj pochodzenia: Indie

Imbir w proszku i świeży korzeń imbiru to dwie niemal zupełnie różne przyprawy, w kuchni zdecydowanie różnią się smakiem. Natomiast w medycynie mają takie same właściwości lecznicze.

Jabłko suszone chips 1000g (1kg)

Kraj pochodzenia: Polska

Jabłko suszone chips 500g (0,5kg) 

Kraj pochodzenia: Polska

Jądra pestek moreli gorzkie 1000g (1 kg)

Kraj pochodzenia: Turcja

Opis produktu

Jądra pestek moreli gorzkie od Saporum w pojemnym, gastronomicznym opakowaniu 1000 g (1 kg) to najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowany surowiec pochodzący z naturalnych, tureckich upraw. Otrzymywane z wnętrza twardych pestek dojrzałych owoców Prunus armeniaca L., wyróżniają się głębokim, intensywnym i wyrazistym wytrawno-gorzkim smakiem oraz charakterystycznym, nutowym aromatem. Największa dostępna w ofercie gramatura 1 kg to najbardziej opłacalny wybór, gwarantujący długofalowy zapas surowca oraz bezkonkurencyjny przelicznik ceny do ilości. Pozwala na precyzyjne, bezpieczne i wygodne dozowanie w codziennej diecie.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Ze względu na swój intensywny, gorzkawy smak oraz unikalny profil chemiczny, gorzkie jądra pestek moreli stosowane są w kuchni w niewielkich, starannie odmierzonych porcjach.

Jądra pestek moreli gorzkie 500g (0,5 kg)

Kraj pochodzenia: Turcja

Opis produktu

Jądra pestek moreli gorzkie od Saporum w pojemnym opakowaniu 500 g (0,5 kg) to najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowany surowiec pochodzący z naturalnych, tureckich upraw. Otrzymywane z wnętrza twardych pestek dojrzałych owoców Prunus armeniaca L., wyróżniają się głębokim, intensywnym i wyrazistym wytrawno-gorzkim smakiem oraz charakterystycznym, nutowym aromatem. Duże, zapasowe opakowanie półkilogramowe to wysoce ekonomiczny wybór, gwarantujący bardzo długi zapas surowca oraz najbardziej opłacalny przelicznik cenowy. Pozwala na precyzyjne, bezpieczne i wygodne dozowanie w codziennej diecie.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Ze względu na swój intensywny, gorzkawy smak oraz unikalny profil chemiczny, gorzkie jądra pestek moreli stosowane są w kuchni w niewielkich, starannie odmierzonych porcjach.

Kardamon zielony mielony to produkt dla Zabieganych. Jeżeli nie Chcesz obierać i kruszyć ziaren ten produkt jest dla Ciebie. To 100% kardamonu, bez glutaminianu i bez środków konserwujących. Kardamon to sprawdzony sposób m.in. na przeziębienie, odchudzanie, odświeżenie oddechu a także na potencję.