Trawa cytrynowa 500g (0,5kg)

Kraj pochodzenia: Egipt

Trawa cytrynowa fix 500g – Duża porcja smaku dla wymagających

Dla kucharzy i gastronomów, którzy potrzebują większych ilości, by tworzyć kulinarne cuda. Nasza trawa cytrynowa fix w opakowaniu 500g to idealne rozwiązanie, które łączy w sobie wyjątkową jakość z ekonomią. Ta aromatyczna przyprawa to sekret kuchni orientalnej, niezbędny do tworzenia intensywnych w smaku zup, marynat i sosów. Pakowana w szczelny doypack ze struną, co gwarantuje długotrwałą świeżość i wygodę użytkowania.

Właściwości kulinarne

Trawa cytrynowa w formie fix to idealny składnik do przygotowywania potraw w większej skali. Jej cytrusowy aromat z delikatną nutą imbiru pasuje do:

• Tworzenia aromatycznych wywarów: Zapewni esencjonalną bazę do zup, dań z woka oraz sosów, gdzie jej smak uwalnia się powoli, nadając potrawie głębi.

• Marynat i past: Idealna do mielenia w moździerzu wraz z innymi przyprawami, by stworzyć pastę do marynowania mięs, ryb i tofu.

• Naparów na dużą skalę: Użyj jej do przygotowania orzeźwiającej, cytrusowej bazy do napojów na przyjęcia czy spotkania, serwowanej na ciepło lub zimno.

Naturalne właściwości

Trawa cytrynowa jest cenionym dodatkiem do dań, który jest w 100% naturalny i aromatyczny. W tradycyjnej kuchni i medycynie naturalnej jest używana do przygotowywania naparów, cenionych za ich orzeźwiający smak. To doskonały sposób na wzbogacenie diety o ciekawe smaki bez dodatku sztucznych substancji.

Przepis: Marynata do tofu na wzór azjatycki

Przygotuj prostą i aromatyczną marynatę, która odmieni smak tofu, nadając mu egzotycznego charakteru.

Składniki:

• 2 łyżki trawy cytrynowej fix

• 1 łyżka startego imbiru

• 1 ząbek czosnku, posiekany

• 4 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżki soku z limonki

• 1 kostka tofu (ok. 200g)

Przygotowanie: Wszystkie składniki (oprócz tofu) wymieszaj, aby powstała gęsta marynata. Pokrojone w kostkę tofu zalej marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut. Następnie usmaż na patelni lub upiecz w piekarniku.

Ciekawostka

Trawa cytrynowa, znana także jako lemongras, jest powszechnie uprawiana w Azji Południowo-Wschodniej, gdzie w niektórych regionach jest tak powszechna, że rośnie dziko w przydomowych ogrodach. W Wietnamie, Kambodży i Tajlandii jest jednym z podstawowych składników, a jej aromat definiuje smak wielu tradycyjnych potraw.

Korzyści z zakupu opakowania 500g

• Oszczędność i wygoda: Kupując większą porcję, oszczędzasz pieniądze i czas, ponieważ nie musisz często uzupełniać zapasów.

• Idealne dla małej gastronomii: To optymalne rozwiązanie dla restauracji, barów i kawiarni, które regularnie używają trawy cytrynowej.

• Świeżość na dłużej: Pomimo większej pojemności, opakowanie doypack skutecznie chroni przyprawę przed utratą aromatu.