Kolendra liść 80g

Kraj pochodzenia: Polska

Opis produktu

Suszony liść kolendry od Saporum w opakowaniu 80 g to niezwykle aromatyczne, ziołowe dopełnienie dań, pochodzące z czystych, krajowych upraw. Wyróżnia się świeżym, głębokim, ziołowo-cytrusowym aromatem oraz lekko pikantnym, orzeźwiającym smakiem. Staranna selekcja polskich zbiorów oraz delikatny proces suszenia pozwalają zachować naturalny, zielony kolor oraz bogactwo olejków eterycznych zawartych w liściach. Gramatura 80 g to dwukrotnie większa, wysoce wydajna porcja do domowej kuchni, niezastąpiona przy regularnym przygotowywaniu potraw kuchni meksykańskiej, azjatyckiej, gruzińskiej oraz blended-fusion.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Suszony liść kolendry doskonale odświeża i nadaje egzotyczny charakter zarówno tradycyjnym, jak i nowoczesnym potrawom.

Znakomicie sprawdza się w:

• Daniach kuchni latynoamerykańskiej i meksykańskiej: Niezbędny dodatek do domowego guacamole, salsy pomidorowej, tacos, burrito oraz nachos.

• Kuchni azjatyckiej i orientalnej: Baza do zup (np. pho, tom yum), curry, dań z woka (stir-fry) oraz orientalnych marynat.

• Sosach, dipach i chłodnikach: Wzbogaca smak jogurtowych dipów, sosu tzatziki, chłodników oraz domowego pesto.

• Mięsach, rybach i owocach morza: Doskonały do marynowania drobiu, ryb, krewetek oraz dań z grilla.

Właściwości odżywcze

Suszone liście kolendry stanowią naturalne źródło związków biologicznie czynnych:

• Bogactwo przeciwutleniaczy: Zawierają flawonoidy i związki fenolowe wspierające ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.

• Wsparcie dla układu pokarmowego: Wspomagają wydzielanie soków trawiennych, pomagając łagodzić uczucie ciężkości po posiłkach.

• Działanie oczyszczające: Tradycyjnie cenione za właściwości wspomagające naturalne procesy detoksykacji organizmu.

• Witaminy i minerały: Naturalne źródło substancji wspomagających ogólną witalność organizmu.

Informacje te mają charakter edukacyjny, wynikają z ogólnych właściwości surowca i nie stanowią porady medycznej.

Dlaczego warto wybrać liść kolendry Saporum?

• 100% polski surowiec: Pochodzi z krajowych upraw, co gwarantuje najwyższą jakość i czystość surowca.

• Staranna metoda suszenia: Pozwala zachować soczystą barwę oraz maksymalną ilość olejków eterycznych.

• Bez sztucznych dodatków: Produkt całkowicie wolny od soli, barwników, konserwantów i sztucznych aromatów.

• Wydajna paczka 80 g: Zwiększona porcja zapewniająca wysoki komfort użytkowania i swobodę w codziennym gotowaniu.

Ciekawy przepis: Aromatyczny azjatycki kurczak w marynacie ziołowo-cytrusowej

Składniki:

• 2 czubate łyżeczki suszonego liścia kolendry Saporum

• 500 g piersi z kurczaka lub uda bez kości

• 3 łyżki sosu sojowego

• 1 łyżka oleju sezamowego lub rzepakowego

• Sok i starta skórka z 1/2 limonki

• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego lub imbiru fix Saporum

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj sos sojowy, olej, sok i skórkę z limonki, przeciśnięty czosnek, imbir oraz suszony liść kolendry Saporum.

2. Kurczaka pokrój w paski lub w kostkę, przełóż do marynaty i dokładnie wymieszaj.

3. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut (najlepiej na 2 godziny).

4. Smaż mięso na mocno rozgrzanej patelni lub w woku przez około 6–8 minut, aż ładnie się zrumieni i będzie soczyste.

5. Podawaj z ryżem basmati oraz ulubionymi chrupiącymi warzywami. Smacznego!

Możliwy jest również odbiór osobisty zamówienia w Białymstoku lub Zabłudowie. Jeśli chcesz zamówić inną gramaturę lub większe ilości, skontaktuj się z nami – przygotujemy osobne ogłoszenie.

Pytania i odpowiedzi (FAQ)

Czy suszony liść kolendry 80g można łączyć z ziarnami kolendry?

Tak, połączenie liścia (o nutach ziołowo-cytrusowych) z mielonymi lub całymi ziarnami kolendry (o nutach korzenno-orzechowych) daje niesamowitą głębię smaku w daniach curry i gulaszach.

Jak przechowywać opakowanie 80g suszonego liścia kolendry?

Przechowuj przyprawę w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, chroniąc przed dostępem wilgoci.

Czy liść kolendry sprawdza się w zupach?

Jak najbardziej – wystarczy posypać nim gorącą zupę tuż przed podaniem, aby pod wpływem pary uwolnij swój świeży, ziołowy aromat.