Goździki mielone 50g

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Opis produktu

Mielone goździki od Saporum w opakowaniu 50 g to niezwykle aromatyczna, wyrazista przyprawa pozyskiwana z dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych pąków czapetki pachnącej pochodzących z tropikalnego Madagaskaru. Dzięki precyzyjnemu procesowi mielenia, powstały, drobny proszek błyskawicznie uwalnia swój intensywny, głęboki, słodkawy i lekko piekący aromat. Goździki z Madagaskaru są cenione na całym świecie za wyjątkowo wysoką zawartość naturalnych olejków eterycznych. Porcja 50 g to wygodny i wydajny zapas do domowej kuchni, który doskonale sprawdzi się zarówno w słodkich wypiekach, jak i wytrawnych potrawach.

Właściwości kulinarne i zastosowanie

Mielona forma goździków pozwala na łatwe i równomierne rozprowadzenie ich intensywnego smaku w potrawach bez konieczności późniejszego wyciągania całych pąków.

Wyśmienicie sprawdza się w:

• Słodkich wypiekach i deserach: Niezbędny składnik tradycyjnego piernika, szarlotki, ciasteczek korzennych, muślinowych kremów oraz grzańców.

• Daniach wytrawnych i mięsnych: Doskonałe uzupełnienie pieczeni wołowych i wieprzowych, pasztetów, dań z dziczyzny oraz mięsnych marynat.

• Zupach i sosach: Nadaje głęboki, korzenny akcent gulaszom, czerwonemu barszczowi, sosom pomidorowym oraz potrawom z duszonymi warzywami.

• Rozgrzewających napojach: Wyśmienity dodatek do rozgrzewającej kawy, herbaty, kompotów z suszu oraz domowych syropów korzennych.

Właściwości odżywcze

Mielone goździki stanowią skondensowane źródło wartościowych związków roślinnych:

• Bogactwo eugenolu: Zawierają silny naturalny związek z grupy fenoli o działaniu antyoksydacyjnym i odświeżającym.

• Silne antyoksydanty: Pomagają w neutralizacji wolnych rodników i ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

• Wsparcie dla trawienia: Stymulują wydzielanie enzymów trawiennych, pomagając przy uczuciu ciężkości po obfitych posiłkach.

• Działanie rozgrzewające: Wykazują właściwości pobudzające krążenie i wywołujące przyjemne uczucie ciepła.

Informacje te mają charakter edukacyjny, wynikają z ogólnych właściwości surowca i nie stanowią porady medycznej.

Dlaczego warto wybrać goździki mielone Saporum?

• 100% naturalny skład: Czysty surowiec bez sztucznych barwników, antyzbrylaczy, konserwantów i wypełniaczy.

• Wyselekcjonowany surowiec: Pochodzenie z Madagaskaru gwarantuje najwyższą zawartość olejków eterycznych i intensywny bukiet.

• Wygodna forma proszku: Łatwe dozowanie i szybkie łączenie się z potrawami bez chrupiących elementów.

• Poręczne opakowanie 50 g: Idealna porcja zachowująca świeżość korzennego aromatu.

Ciekawy przepis: Korzenne placuszki z jabłkiem i mielonymi goździkami

Składniki:

• 1/3 łyżeczki mielonych goździków Saporum

• 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego Saporum

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego

• 1 jajko

• 1 duże jabłko (starty na grubych oczkach)

• 1 łyżka erytrolu Saporum lub miodu

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• Szczypta soli

• Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, mielone goździki Saporum oraz szczyptę soli.

2. Dodaj jajko, mleko oraz erytrol (lub miód) i wymieszaj całość trzepaczką na jednolite, gładkie ciasto.

3. Do masy dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj łyżką.

4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i nakładaj łyżką małe porcje ciasta.

5. Smaż na średnim ogniu po około 2–3 minuty z każdej strony, aż placuszki ładnie się zarumienią. Podawaj na ciepło z odrobiną miodu lub jogurtem. Smacznego!

Możliwy jest również odbiór osobisty zamówienia w Białymstoku lub Zabłudowie. Jeśli chcesz zamówić inną gramaturę lub większe ilości, skontaktuj się z nami – przygotujemy osobne ogłoszenie.

Pytania i odpowiedzi (FAQ)

Czy mielone goździki są równie aromatyczne jak całe pąki?

Mielone goździki uwalniają swój aromat znacznie szybciej i intensywniej niż całe pąki, dlatego należy dozować je nieco ostrożniej i dodawać w mniejszych ilościach.

Jak przechowywać mielone goździki 50g, aby nie straciły zapachu?

Przechowuj je w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu. Ochrona przed dostępem powietrza zapobiega ulatnianiu się cennych olejków eterycznych.

Czy mielone goździki nadają się do kawy?

Tak, szczypta mielonych goździków dodana bezpośrednio do zmielonej kawy przed zaparzeniem nadaje naparowi głęboki, rozgrzewający, korzenny profil.