Cynamon kora 100g Indie

Uwaga - w tej ofercie proponujemy zakup kawałków kory długości nawet do 40 cm. Produkt pochodzi z Indii, gdzie został zebrany i wysuszony.

Z uwagi na długość poszczególnych kawałków kory (dochodzących do 40 cm) prosimy o podanie w komentarzu do zamówienia, czy życzą sobie Państwo zachowanie oryginalnej długości. W przypadku braku takiej informacji kora jest skracana tak, aby zmieściła się w opakowaniu.

Przyprawę otrzymuje się z wysuszonej kory drzewa cynamonowca. Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w postaci suszonej kory. Zazwyczaj w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach. Ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej olejkowi cynamonowemu charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat. Cynamon jako słodka przyprawa znakomicie nadaje się do dań zarówno słodkich jak i pikantnych. Zastosowanie do słodkich potraw z ryżu, pieczonych jabłek, budyniu, ciast, słodkich sosów, duszonych jarzyn, deserów, wypieków, ciast miodowych, szarlotek, ciast orzechowych, wina grzanego i ponczu, herbaty innych napoi. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki oraz jagnięciny. Bardzo dobrze komponuje się z herbatą, wraz z podanym naparem pomaga zwalczyć przeziębienie, rozgrzewa. Dodatkowo cynamon obniża poziom cukru we krwi (polecany diabetykom). Olejek cynamonowy ma działanie antyseptyczne. Polecany przy grypie, przeziębieniach oraz reumatyzmie.