Menu
- Przyprawy jednorodne(116)
- Przyprawy całe(50)
- Przyprawy mielone(65)
- Przyprawy mieszane(17)
- Zestawy(1)
- Gastronomia(46)
- Supermarket(0)
- Odzież ochronna(1)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Cynamon w laskach Premium 200g Indie
dodaj do przechowalni
0
Opis
Przyprawę otrzymuje się z wysuszonej kory drzewa cynamonowca. Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach (u nas ok. 10-12cm), ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej olejkowi cynamonowemu charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat.Cynamon jako słodka przyprawa znakomicie nadaje się do dań zarówno słodkich jak i pikantnych.Zastosowanie do słodkich potraw z ryżu, pieczonych jabłek, budyniu, ciast, słodkich sosów, duszonych jarzyn, deserów, wypieków, ciast miodowych, szarlotek, ciast orzechowych, wina grzanego i ponczu, herbaty innych napoi. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki oraz jagnięciny.Bardzo dobrze komponuje się z herbatą, wraz z podanym naparem pomaga zwalczyć przeziębienie, rozgrzewa. Dodatkowo cynamon obniża poziom cukru we krwi (polecany diabetykom). Olejek cynamonowy ma działanie antyseptyczne. Polecany przy grypie, przeziębieniach oraz reumatyzmie.
| wartości odżywcze na 100 g | ilość |
| wartość energetyczna | 247 Kcal |
| tłuszcz | 1 g |
| nasycony kwas tłuszczowy | 0 g |
| mono nienasycone kwasy tłuszczowe | 0,2 g |
| wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0,1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| węglowodany | 81 g |
| błonnik | 53 g |
| cukier | 2 g |
| białko | 4 g |
| sód | 10 mg |
| potas | 431 mg |
| witamina A | 295 IU |
| witamina C | 3,8 mg |
| wapno | 1002 mg |
| żelazo | 8,3 mg |
| cynk | 1,8 mg |
| miedź | 0,3 mg |